Käsesahnetorte mit Mandarinen - mega luftig & lecker | Mandarinen-Sahnetorte 😋 I Einfach Backen
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- Опубликовано: 11 сен 2024
- 🍰 Diese einfache und leckere Käsesahnetorte mit saftigen Mandarinen wird mit einer klassischen Käsesahnecreme aus Quark und Sahne zubereitet und zergeht geradezu auf der Zunge.
Luisa zeigt dir Schritt für Schritt, wie du sie ganz einfach selber backen kannst. 😍
➡️ Die genaue Zubereitung findest du auch hier: www.einfachbac...
Unsere Zutaten
für den Teig:
5 Eier
150 g Zucker
1 Msp. Vanilleextrakt
1 Msp. Salz
100 g Mehl
3 EL Stärke
1 TL Zitronenabrieb
Außerdem:
1 Dose Mandarinen (Abtropfgewicht: 175 g)
5 Blätter Gelatine
60 g Zucker
1 Zitrone
500 g Quark (20% Fett)
600 g Sahne
1 EL Puderzucker
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Di bist der Beste 😍💯💥💣❤
Der Kuchen sieht sehr lecker aus!
Schönes Rezept, ich werde morgen eine backen, allerdings mit Mango Scheiben. Mal sehen wie das wird 😉
Leckerer Kuchen😊
Dankeschön 😋
Genau so hat meine Mana schon vor 50J gemacht. Nur die Mandarinen waren früher noch mit 🍊 verwandt und nicht mit 🍋
Hallöchen 😊 kann man statt Quark auch Mascarpone nehmen?
Hi Angela! Ja, das sollte auch klappen. Dadurch wird die Creme dann etwas mächtiger. 😊
Habe sie gerade nachgemacht. Boden musste 30min nicht 20min backen. Quarkcreme zu dünn und wenig süß...bin gespannt, ob sie mir jetzt im Kühlschrank wegläuft. 1 D. Mandarinen minus 12 Stückchen für die Deko, ist zu wenig. Beim Saft der Mandarinen + Saft einer Zitrone fehlt die genaue Mengenangabe für die Gelantine, habe vorsichtshalber mehr Gelantine genommen.
Nachtrag: Torte ist fest geworden, man muss den Ring aber sehr fest schließen und mehr Gelantine nehmen. Geschmacklich war sie wenig süß aber okay. Werde sie nicht noch mal machen.
Wieviel Zucker Eier ???
🤗🤗🤗👀👍👍👍♥️
Wieviel sind 5 blatt gelatine in pulver?
Hi @dagmarkalfhues2368! Das sind ca. 15 g. 😊
Liebe Grüße ❤️, dein einfachbacken.de-Team
Muss man gelantine reinmachen?
Hi Hassina! Ja, da sonst die Masse zu weich/zu flüssig ist. Wenn du aber nur Sahne verwenden möchtest und diese mit Sahnesteif aufschlägst, könnte es auch ohne Gelatine klappen. 😊
Wegbeschreibung Rezept
Bei der Käsesahne fehlt mir das Backpulve
Lecker kommt in den Teig kein Backpulver??
10:09
Hi Hannelore!
Die Luft, die man in die Eier schlägt, lässt den Biskuitteig aufgehen, weshalb kein Backpulver benötigt wird. 😊
Viele liebe Grüße ❤️, dein einfachbacken.de-Team
Er ist trotz Bedenken richtig fest geworden, mir war er nur zu sauer, beim nächsten Mal werde ich nur einen Spritzer Zitrone dran machen und etwas mehr Zucker
Also für einen backkurs nicht so doll beschrieben,da fehlt einiges
Meine Meinung
Hi Monika! Wir möchten natürlich immer weiter optimieren und für neue Kurse unsere Learnings weiter umsetzen. Deswegen sind wir immer offen für Feedback und würden uns freuen, wenn du uns dazu im Detail einfach eine E-Mail an redaktion@einfachbacken.de schickst. 😊
Was soll das, sie sagt nicht mal wie viel man benötigt
Das geht ja mal garnicht
Hi @rosemarieschwarz9975! Die Mengenangaben sowie den Link zum Rezept findest du wie immer in der Beschreibung unter dem Video (Infobox). Viele liebe Grüße ❤️, dein einfachbacken.de-Team